christmas party@151*塾

お久しぶりの更新です(^^;

傷心kanpe、細々と生存しておりました(笑)

さて、もう12月。
今月のお楽しみといえば、クリスマスですよね♪

151*プロデュースの、クリスマスをお届けしますface02






こんなステキなウエルカムカードでのスタート。

こんなセッティングされたお店にも、
しばらく行けてない子育てママのワタシには
大感激face05












☆前菜3種

・チキンのピンチョス
・カラフルピクルス
・ストロベリーチーズクラッカー


前菜だけでも
満足していまいそうなプレート(笑)

ピクルスも絶品で、
もっと食べたいワタシは、
帰宅して早速仕込みましたよ(^m^











☆フォカッチャ

塾長特製のフォカッチャ。
間違いのないおいしさですface05

赤と緑のナプキン使いが
なんともクリスマスらしく♪




こんな前菜をいただいて、おしゃべりしながらメインを待つ。


そしてメイン・・・

おっと!
今回の塾報告は、どおやら2部構成のようです(笑)

ではまた後ほどface02icon23


  


2009年12月13日 Posted by kanpe at 23:12Comments(6)ぱんづくり

かぼちゃで・・・いつものベーグル(^^;

七五三も終わり、
インフルエンザの影響で延期になっていた小学校のバザーも無事終わり。

・・・なんとなく力が抜けたというか、
季節的に寒くなったせいか、無気力なkanpeです(笑)


すっかり冬到来ですが、
冬の訪れと共に、我が家の台所、大変なことになってます。

大根・白菜・キャベツ・かぼちゃ・チンゲンサイ・ほうれん草・水菜・山芋etc・・・。

野菜たちをまたいで歩いてます(笑)

頂き物なので、
と~~~ってもありがたいことです。

またしばらく野菜は買わずに済みますface03

無気力を脱出すべくパン作り♪



・・・って、毎度ベーグルですが(^^;

かぼちゃを切る時って、大変ですよね。

まるごとかぼちゃに、一度切れ目を入れても、切れない!
なので、玄関に持って行き、コンクリートのところに、落としましたicon10

切れ目が広がり、みごと割れましたの(^m^

ストレス解消にももってこいですね(笑)

そんなかぼちゃを加えたベーグルです。

ひゃ~~~icon11
早くもシワになってるface07





連休中に、クリスマスの飾りつけもしました。

もう1週間で11月も終わりですしね。
早いな・・・face07

  


2009年11月24日 Posted by kanpe at 09:45Comments(2)ぱんづくり

ベーグルでお弁当♪

毎朝、自分用・オット用・義父用の3つのお弁当を作っているkanpeです。

が、
めずらしく、オットも義父もお弁当が要らないとのことで、
自分の分だけのお弁当・・・。

ならば、ベーグルランチにしちゃおう!と、
平日朝からせっせとパン作りです。


平日なので、時間のかからないベーグルがいいね♪
(ベーグルしかまともに作れないって話もある)face07

めんどくさがり屋のワタシなので、
このベーグルにサラダで、本日のお弁当は完成!(笑)



「パンが1種類だけじゃ、飽きない?」とオット。

いいんです、いいんです。

食べるのは自分だけですから(笑)

トマト&チーズベーグルで、もう自己満足!



最近の我が家。

お弁当を毎日3つも作っているせいか、
米の消費量が急増しましたicon10

毎年、年間でお米を頼んでいるのに、
前回はかなり不足して、実家から米をおすそ分けしてもらったり。

なので、今年の新米の時は、
前回よりも大幅増で、頼んでおきましたface03

おでかけするときも、おにぎりを作ったりするから、
当然、米の消費量は増えるわけですが、
出先で何か食べるよりも、
おにぎり持参のほうが、断然安くて子供達も喜びますハートきらきら

営業マンのオットにもお弁当を作っていますが、
中身はほぼ、ワンパターンです(笑)

でも、出先で今日は何を食べようとか考えたりしなくても、
短時間で食べられるお弁当があるほうが、
ちょっとは楽のようですface03

毎日、お弁当箱の蓋を開けて、
ガッカリしていることでしょうが(笑)、
これからも、ワタシのワンパターン弁当に付き合ってもらいます。





  


2009年11月12日 Posted by kanpe at 09:11Comments(8)ぱんづくり

出遅れ報告(笑)~151*塾

face02face02face02icon10

すっっっごく出遅れ報告の劣等塾生kanpeですface03

さて、お腹とココロを満たす塾のご報告です♪



『オータムパーティ』といえば、アレですよね(^m^

テーブルコーディネイトも、塾長のセンスがキラリン星星星




うっ!
か、かわいいface05

“カンパ-ニュ”

この模様と形!

感激です♪












スライスして、無花果ジャムとクリチをのっけて・・・もう、何も言えない(笑)




秋の味覚のさんまも、
こんなにオシャレに変身face08

かぼちゃのサラダも、秋らしく~♪



まるでデザートのような、
人参のスープ。

これが人参??
って思っちゃうほど、
なめらかでおいしいの。








これまた、
塾長特製の無花果のコンポートに、
手作りヨーグルトアイスをON!

うま~っface01



秋の味覚満載の今回の塾。
どれもこれも、視覚も味覚も満足させてもらいましたface05
秋って、どおしてこんなにおいしいものがあるんだろ?(笑)

おいしいお料理と楽しい仲間(^m^

今回も、楽しくおいしくいただきました!

ありがとうハートきらきら

  


2009年10月19日 Posted by kanpe at 22:42Comments(3)ぱんづくり

くるみでちぎりパン

日曜朝、恒例のパン焼~♪



いつものちぎりパンにくるみを入れましたface02

日曜朝早くからの作業で、手抜きしすぎです。。。


大きさバラバラicon11

計量しないで分割したのがバレバレですicon10

また塾長からの厳重注意が来ちゃう(笑)face03


さて、今日は秋祭りで、
子供みこし&山車が出た我が町内。

もちろんご褒美のおやつ目当てに娘たちも参加ですが、
2歳になりたての娘2号。

長距離は歩けませんでした。。。

途中で、抱っこ~とせがまれ、
抱っこしてたら、寝てしまったZZZ

うげ~~~っ。
11kgの娘を抱っこして歩けませんよface10

途中で列を出て、
自宅へ着いたら、もう肩が重くて重くて。。。

今こうしていても、タイプミスばかりしちゃうあり様(笑)

誰か、肩をもんで!(笑)


今日の夕飯は、栗ご飯の予定。
食欲の秋、本番ですface05

  


2009年09月27日 Posted by kanpe at 15:23Comments(8)ぱんづくり

休日最後にあんぱん

連休最終日。
オットが仕事のため、母子活動!

とか言いつつ、
大掃除ならぬ、中掃除に励んでしまったkanpeです。

この季節。
暑くも無く寒くも無く。
お掃除するにはもってこいの気候。

窓拭き・・・とかはしませんが、
とりあえず、押入れ・クローゼットの中を一斉に片付けicon10

そんなこんなで、子供たちにはビデオを見せておいて、
片手にはコレを持たせて。。。(笑)


あんぱん好きー♪

掃除で疲れた母は、餡子の糖分に癒され(^^;

朝から張り切ってパンを作り、
お掃除で疲れてしまったので、
もう力尽きましたface07


しかし。。。
収納下手なワタシ。
いつも片付けては、物が迷子になる始末face04


スッキリした部屋に憧れますが・・・。
妄想だけで終わっているようです(笑)
  


2009年09月23日 Posted by kanpe at 14:54Comments(4)ぱんづくり

シンプルにシュガートップ

1週間、ウズウズしてまして、
日曜朝の恒例になりました、パン作り~♪



シンプルだけど、甘くて、おいしいface05




ジャムを切らしていたことに気づき、
マーガリンだけしかなかったので、
何もつけなくても
おいしく食べられるパンにしました。








ベーコンロールも作ったけど、
ブラックペッパーを忘れて、
イマイチ味にアクセント無しface07




娘1号が卒園した幼稚園での運動会。
昨日の予定が、今日に延期になったので、
娘1号、お友達と運動会を見に出かけてます。

卒園して、
まだ1年も経っていないのに、
園児と小学生だと、全然違うんだなーって感じました。

いつまでも小さいと思っていても、
実はしっかりと成長しているようですface01


  


2009年09月13日 Posted by kanpe at 10:48Comments(4)ぱんづくり

朝から満足♪

爽やかな朝で、すがすがしいですねぇface02

日曜の朝ごはん。

パンにする確立が高くなってきた我が家。

そして家族は毒味係ですface03



先日の塾のおさらい~花b

Wチーズパンを焼いてみました。

いやぁ~。

このパン生地、おいしいのぉ~♪

中のチーズがとろりん♪
外のチーズがカリっ♪

こってり好きのオットも、
焼きたてアツアツのパンを
「食いすぎだな~」と言いながらも、
沢山食べました(^m^








朝から高カロリー摂取ですが、
お腹もココロも満足face05

楽しい日曜になるといいな♪

  


2009年09月06日 Posted by kanpe at 09:06Comments(10)ぱんづくり

あれれ??

先日ののおさらい~♪

ロールパンを作ってみよう力こぶ

意気込みだけはスバラシかったのに、
なんでしょう?このデキは・・・face02icon10

笑える物体の
出来上がり~(笑)

これを見て、
オットも失笑(^^;

もう笑うしかありません。。。









これは、
リベンジが必要ですなface07




気持ちが落ち着いていないのが、パンに現れていますicon10

落ち着かない理由。。。

ワタクシ、7日(月)からお仕事を始めることになって、
約2年ぶりでの社会復帰ですicon11

今までの時間に余裕がある日々から一転。

時間のやりくりが必要な生活になります。

ま、なんとかなるでしょう!

問題は・・・。
ワタシがオニになる確立が高くなりそうicon11

「宿題終わったの~?」「早くご飯食べなさ~い!」・・・その他モロモロ・・・。

今から、会社勤めにドキドキしているワタシです(笑)

  


2009年09月02日 Posted by kanpe at 10:28Comments(14)ぱんづくり

基本のパンで151*塾

手作り神様・・・来たよ~~icon06

塾長のicon23を借り、刺激されましたの(笑)



じゃ~~ん♪face02

“基本”は大切の、
ロールパン
あんぱんとチーズパン
リボンサラダ
海苔じゃが
ミルクカレースープ


憧れてました、
この成型と照り!

ポイントをしっかりと伝授してもらい、
1個目・・・ちがーう
2個目・・・あー、なるほど
3個目・・・をを!この方法かあ~


忘れないうちに、復習しないと!





この感じ!

ホレボレしてまう~~(笑)







ミルクカレースープもスパイスが効いてておいしいface05
リボンサラダも、おっしゃれ~face05
海苔じゃが。。。子供が好きそうなので、早速(^m^





チーズパンも、
外はサクっ、中はとろ~んのチーズが、
絶妙ハートきらきら







あんぱんも理想の断面face05

やっぱり基本。

どれもこれもおいしいし、
お勉強になりました!

眠っていた神様も、
かな~~り刺激されたので、
もう、“作りたい病”発症です(笑)









やっぱりパン作りは楽し~~いきらきらみずいろ

色々と理由をつけてサボっていたパン作りですが、
この感触を忘れないようにするために、精進しますicon23

今日も楽しい1日をありがとうicon06

  


2009年08月30日 Posted by kanpe at 22:50Comments(7)ぱんづくり

絵本の中からパン作り


気がつけば、
今年初めて焼いた、
バターロール。

成型が苦手なので、
なんとなく
避けていたけど、
娘の要望により
作りましたface01


ははっface02icon10

やっぱり、ブサイクなパンができちゃいましたface03

図書館に行って、
本を借りてくるのがお決まりの我が家。

娘たちは、お子様コーナーで好きな絵本を選ばせ、
その間に、ワタシは自分の好きな本を選んでます。

そして、
粉星チルドレンの娘1号が選んだ絵本がコレ ↓ 



ナイスチョイス(笑)






絵本の中に、
バターロールの作り方が書いてあって、
「ママー、このパン作って~icon06」と言われ続けていたのですが、
なんとなく無視していたら、
返却日ギリギリになって、
「明日返すんだから、今日作ってよ!」と突っ込まれました。

しぶしぶ(笑)作ったワタシですが、
やっぱり焼きたてのパンはおいし~face05

そろそろ、
パン作りのエンジンをかけないとね。

パン作りの神様!降りてきてくださいな♪
  


2009年08月12日 Posted by kanpe at 09:14Comments(8)ぱんづくり

パン!パン!パン!

やっと来ました~、神様(^m^

・・・って、自分で作ってないけどface03



粉星の神様作です(笑)




そして。。。

sairensouさん作の、にんじんパンとカレーベーコンパン。
                        ↑ 勝手にネーミングでゴメンface03

いや~、おいしいですface05

151*パンは、子供たちのお腹へ。。。

なんで皆さん、こんなにおいしく作れちゃうのかしら??

ワタシの神様、恥ずかしくて、もう出てこないかも(笑)


  


2009年08月01日 Posted by kanpe at 08:16Comments(12)ぱんづくり

こんがりベーグルと夏休み

いよいよ突入。
夏休み。

娘たち、
朝のラジオ体操で、
テンションicon14icon14

娘2号も、
毎朝はんこを
もらってます(^^



まだ、遠出とかは何もしていない我が家。

近場で、とりあえず夏休みしております。

スペースパークに、カルチャーパークのプール。

そして、すいか割り・・・などなど。


宿題がある娘1号も、
夏休みになったら、宿題もきちんとやり、
お手伝いも毎日face08

ちょっとこの行動にはビックリしながらも、
お手伝いしてくれるので、実はとても助かっている母ですface02

そんな中、
1人、生活のペースが
乱れている人が・・・。

娘2号さん。

娘1号の
遊びのペースで過ごすため、
ちょっとお疲れ気味のようicon11

昼寝もしないで遊び、
夕方5時ごろから寝てしまい、
そのまま夕飯も食べずに、
朝までぐっすりZZZ




昼寝をしたと思ったら、
いつもなら1時間で起きるのに、3時間も昼寝したりface04

確実に生活リズムが乱れています(^^;


そんな中、
暇を見つけての母の自由研究。

いつものベーグルとは違うレシピで挑戦力こぶ

焼き上げの温度を高めにして、
こんがりとしたベーグルができあがりました。

娘1号。
「焼きすぎなんじゃないの??」と、いつもと違うと思ったみたいで(笑)

母の自由研究は、
まだまだ続くのであった(笑)
  


2009年07月21日 Posted by kanpe at 21:21Comments(6)ぱんづくり

練習!練習!

パン作りの一番の壁。

“成型”・・・face07

いつも焼き上がりに、ギョっとしてしまう日々です。

やはり数をこなすことが大事かなと、
日々練習、練習。



以前も焼いた、天使のパン。

初めて焼く時は、慎重に成型するので、
それなりの形になるんだけど、2度目以降は、
慣れたフリしちゃって、どうも手荒な形icon11




ベーグルも・・・

手抜きな成型icon10







娘2号をオンブしながら始めたパン作り。

今では、オンブなんてできないくらいに娘も成長し、
成型中に、足元でウロウロ。。。

夏休みになったら、娘1号も在宅なわけで、
やりづらい期間に突入かなicon10

あと1週間。

ママたちとの会話も、“夏休みをどう過ごすかface07

みなさん、苦労 工夫しているみたいですface03







  


2009年07月10日 Posted by kanpe at 09:20Comments(4)ぱんづくり

ラスクと腰痛


先日、作ったパンが残ってしまったので、
ラスクにしてみました~♪

サックサクで、子供たちも食べやすいようで、大好評icon06

初めて作ったので、プレーンな味しか作らなかったけど、
いろんなフレーバーを楽しむのもいいかもface01



こうしておけば、
夏休みのおやつにもGOOD!

・・・いつも、
入れるだけ無駄なぐらい、
すぐに食べちゃいますがface02icon10






ここしばらく、
寝ているワタシを襲う腰痛face07

日中、動いているときは、
なんともないのに、
寝ていると痛くなり、
痛みで目が覚める日々。


骨盤がズレているんだと思われる。。。

そろそろ限界なので、病院に行かなくちゃ病院

たぶん、この老体にムチ打っての子育て。
10kg超の娘2号を抱っこしてでの、
階段の昇り降りが、一番の原因ではないか・・・?

娘2号。
まだ1人で階段はキケンすぎるし爆弾

成長期なので、体重が減るわけでもないし。。。

母の老化と娘の成長が同じペースですすんでいるので、
しんどいのは母だけみたい・・・face10  


2009年07月08日 Posted by kanpe at 10:13Comments(6)ぱんづくり

ソフトフランス

最近、昼間にとても眠くなる・・・face04

朝は、“早朝”から目が覚めるし、
夜はそんなに早くは寝てないし。

・・・face07
『朝は早くに目が覚める~』ってのは、老化現象の始まりか・・・icon11

昼間、ちょっとぼーっとしちゃうと、
そのままの体勢でウトウトし始まっちゃうので、
眠気さましのパン作り。


星ソフトフランス

焼色も、クープも全然納得しないソフトフランス。。。

やっぱりクープを入れるのはムズカシイicon10



サニーレタス
トマト
チーズ

野菜サンドのできあがり♪

ベジタリアン
という訳ではないのですが、
我が家の冷蔵庫。
ミート系がなくて・・・face02icon10

でも、
ワタシはこれで満足♪



明日で6月も終わりで、
これから本格的な夏の到来ですね海

夏休みの計画もそろそろ考えないとな。

一番やりたいのはキャンプ!・・・なんだけど、
娘2号をテントで寝かせるのはイマイチ不安。

なので、コテージでも借りようかな。

あとは。。。
毎日、ビニールプールで、子供たちを放流させておいて、
おやつは毎日、カキ氷かき氷

とてもチープな計画です(笑)  


2009年06月29日 Posted by kanpe at 13:37Comments(10)ぱんづくり

パンの旅~Bagel que-veau

梅雨はどこへやら・・・icon01

暑さなんて、子供たちには関係ないのよー、と元気いっぱい。

そんなエネルギーを発散すべく那須へ~icon17

いぬねこうさぎぶたペンギンうし“那須どうぶつ王国”へ行く!という言葉をエサに、
母の本来の目的地へ(^m^



星Bagel que-veau

ぴこりんさん(←勝手にリンクすみませんicon10)の記事を見て、
黙っていられる訳ないです(笑)

「どうぶつは~?」と騒ぐ娘をよそに、
那須に到着後、まっすぐにお店に向かいました♪


    トマト        クランベリー        いちじく



     かぼちゃ              あん

プレーンも買いましたが、写真を撮る前に、娘1号のお腹の中へ(^^;

ホントは、全種類買いたかったぐらい(笑)

そして食べると、キラーン☆彡face02

もっちり系の生地のおいしいことface05
買った当日は、フアフア感が残っていたけど、
翌日の生地はしっかりとした感じになって、これまた美味icon06

うわさの“あんベーグル”も、おいしいの♪

・・・すみません、『おいしい♪』しか言えませんわ(笑)

やはりお店の味は、本物です←当たり前icon10


本来の目的地、どうぶつ王国は・・・。
動物にふれあうのが苦手だった娘1号も、
少しは成長したのか、ちょっとずつ手を出すようになりました。

そして帰りは、運転手(オット)さんの計らいで、
那須のアウトレットまで連れて行ってくれましたicon06

オットが子供を見ていてくれるというので、
『ゆっくり見てきていいよ』という言葉に感激icon06オットよありがとー

・・・しかし、そうは言いつつも、
夕方で疲れも溜まってきている時間帯。
やっぱり気になって、早めに切り上げてしまいましたface03

悲しい母の性分・・・

ショッピングは何もしないで、
観光だけのアウトレットになってしまいましたが、
もうすぐ夏休み海

まだまだ那須には魅力的な所がたくさんあるから、
また来るよー花vベーグル買いにface03

  


2009年06月28日 Posted by kanpe at 11:01Comments(4)ぱんづくり

シナモンロール


実家。。。と言っても、市内なので、車で15分ぐらいの距離です。

近いせいもあって、ちょくちょく実家に行っては、
新鮮野菜をもらったり、子守をしてもらったり。

この時ばかりは、母も娘となり、ぐーたら昼寝までしちゃってくつろぎますface03

行く時は、手ぶらで行って、
帰りは沢山の荷物をもらってくることばかり。

・・・ありがたや、ありがたや(^^ゞ

今回は、手土産というほどではないけれど、
いつも野菜をもらうお礼に、シナモンロールを焼いて持っていきました♪

この季節、
アイシングは移動中に
崩れてしまうことを予測し、
ザラメをかけて焼きました♪

シナモンロールは、
甘めに作ります。

お供はコーヒーコーヒー


実家にいるころ、
毎週日曜の朝ごはんは決まって、パンでした。

そして、その習慣は今も同じですface02
なので、ホームベーカリーをプレゼントしましたicon27

焼きたてパンを喜んでもらって、活躍中なようですicon06
良かったface02

  


2009年06月26日 Posted by kanpe at 10:01Comments(10)ぱんづくり

あんぱん・・・要・修行

残った餡子を、一気に消費!

ならば、あんぱんでしょface02


・・・しかし、こういう“包む”パンは苦手なワタシ。

このパンの裏側が・・・餡子がはみ出てますface07
ただ単に、とじ目が甘い。という原因はハッキリしてますねicon11



修行が足りないですね。

数をこなそうicon09と、
ココロに誓ったのですが。。。

ほんとかしら?face03



焼きたてアツアツを食べて、
思わず「牛乳ーっ!」って叫んでしまいました(笑)

  


2009年06月24日 Posted by kanpe at 08:56Comments(8)ぱんづくり

紅茶風味のパン



















紅茶パンのおいしい、噂のパン屋さんに行きたいと思いつつも、
腰痛がひどくて、車を運転する気にもなれなかった昨日。

紅茶の牛乳で煮出して作った、紅茶風味のパン。


・・・face07
紅茶のチョイスが悪かったのか、
あまり香りもしなくて、あくまで、紅茶“風味”icon11









何も言わないで、
オットが試食したら、
「オレンジ味?」face10

なぜでしょう?(笑)




ま、ワタシが作るパンなんて、そんなもんですface03

早く、本物の紅茶パンを食べなくちゃ♪


昨日、父の日だったんですね。
しっかり忘れてました、オニヨメ。

娘からオットへの言葉が、
「遊ぶ時だけパパがいれば、後は大丈夫だよー」・・・ってface07

オットは撃沈してましたface03  


2009年06月22日 Posted by kanpe at 09:08Comments(4)ぱんづくり